Descubrir el pueblo de Chabeuil cerca de Valencia

Situado en el departamento de Drôme, en la región de Auvernia-Ródano-Alpes, el pueblo turístico de Chabeuil, cerca de Valencia, presenta numerosos lugares de interés para descubrir en solitario, en pareja, en familia o con amigos, durante un día o un fin de semana en el lugar. Entre torres imponentes, edificios históricos y un mercado típico con especialidades locales, déjate sorprender por esta antigua ciudad medieval entre río y colinas.

El ayuntamiento, construido en 1877, es de estilo neogótico. Fue diseñado por el arquitecto Ernest Tracol, quien también participó en muchas construcciones de la ciudad de Valencia (café de los bulevares, las Nuevas Galerías...). Construido con piedra de Peyrus, de inspiración italiana, había una verdadera voluntad de demostrar el éxito de Chabeuil, su prosperidad, el magnífico campanario de 1903 también atestigua este rico pasado.

También hay: el antiguo colegio de Chabeuil construido a principios del siglo XVII, el antiguo convento de las Ursulinas y su puerta de Luis XIII, un viejo cementerio en el recinto del convento, la plaza fortificada, la fuente Mazet, el templo...

¿Cuál es la conexión, me dirás? Pues bien, debes saber que los príncipes de Mónaco fueron, a partir de 1789, los señores de Chabeuil. En este carácter, utilizaron el hotel de los Príncipes de Mónaco, ubicado en la calle Correcterie, como residencia secundaria.

Otra anécdota sobre la familia monegasca: sus armas estaban antaño esculpidas en la puerta de la Torre que aún se mantiene, fueron reemplazadas por un monumento a los caídos en 1921.

La colina de la Gontarde ha sido habilitada en algunos lugares como hábitat troglodita con, entre otros, una pared con una puerta y 2 ventanas elevadas.

Se trata de antiguas galerías que fueron excavadas en la roca durante la época medieval y que permiten acceder a varios lugares estratégicos de Chabeuil. Estos subterráneos están presentes bajo las casas del viejo pueblo y en la colina. Su uso ha variado según las épocas: baúles, neveras, silos, alojamiento, lugar de trabajo de los artesanos, refugio durante la Segunda Guerra Mundial...

La terraza habilitada en la cima de la colina de la Gontarde ofrece una vista magnífica hacia el oeste del pueblo y, en la distancia, sobre las colinas del Vivarais.

Se sitúa en la plaza de correos los martes por la mañana de 8 h a 13 h. Es un mercado tradicional que ofrece numerosas especialidades locales, entre ellas, la caillette y la Pangée. En total, son cerca de 40 puestos los que te esperan a lo largo del río (la Véore).

Hay 2 que prácticamente solo encontrarás en Chabeuil:

Este pastel simboliza la unión de los continentes, originalmente, Chabeuil se consideraba el centro de la separación. El trozo que falta representa la falla que se abrió en la Pangée y que es la causa de la separación de los continentes en la tierra. Este pastel está compuesto de albaricoques, almendras y miel y siempre se ha presentado en una caja de madera.

Se encuentra esta pastelería en Chabeuil y Baume-Cornillane.

La caillette de Chabeuil tiene la particularidad de tener más carne que la caillette ardéchoise o provenzal. Compuesta de cerdo, acelgas y espinacas, una cofradía se reúne en el lugar para preservar esta receta ancestral: la >. Este pequeño pastel redondo, que se degusta frío en ensalada o caliente con un gratinado de patatas, se celebra durante la feria de la Caillette. Especialidades locales y animaciones están a la orden del día.

Una cervecería en el corazón del pueblo que te ofrece una cerveza hecha en casa a base de cebada orgánica de la Drôme, Cabeolum era el nombre latino de Chabeuil.

Un jardín de 450 m2 de estilo romántico inglés con numerosas rosales perfumados en medio de plantas raras y muchas otras flores, un estanque en el que evolucionan carpas koi, el sonido del agua, el canto de los pájaros...

Un jardín paisajístico de 5,000 m2 que presenta varios cuadros de diferentes colores y ambientes, un estanque acuático, un huerto medieval, plantas suculentas y perennes, así como plantas mediterráneas.

Al pie del Vercors, este jardín alberga nada menos que 600 variedades de iris barbudos de todas formas y colores alrededor de los cuales podrás moverte. Un verdadero festival de colores visible en mayo, durante la floración de los iris. Híbridos franceses, europeos, americanos y australianos, así como creaciones del propietario del lugar.

Esta senda de 5 km, muy fácil, puede hacerse en familia con salida y llegada en Chabeuil, te hará descubrir diversos medios acuáticos: ribera de la Véore, el estanque de pesca y el espacio natural sensible de la zona húmeda de Bachassier.