Die Top 10 der kulinarischen Spezialitäten von Prag

Was gibt es in Prag gut zu essen? Das ist die Frage, die Ihnen durch den Kopf geht. Nun, machen Sie sich keine Sorgen, Navaway ist hier, um Ihre kulinarischen Fragen zu beantworten.

Schließlich ist es gut, sich über das Essen zu informieren, bevor man von einem Ende zum anderen reist. Prag ist bekannt dafür, eine als ziemlich gesund und ausgewogen geltende Ernährung zu haben, zu allen Mahlzeiten. Die tschechische Küche ist für Feinschmecker gemacht, mit frischen Lebensmitteln, die in ausreichender Menge serviert werden. Beeinflusst von der deutschen sowie der Balkan-Gastronomie kann man dort viele verschiedene und abwechslungsreiche Aromen finden. Bereit zum Kosten?

Nach dem Zweiten Weltkrieg aufgetaucht, wird dieses Gericht aus geschmolzenem Käse heiß serviert. Begleitet von Pommes oder Kartoffeln (die in der Tschechischen Republik sehr beliebt sind), wird dieses Rezept sowohl von den Einwohnern der Stadt Prag als auch von Touristen aus aller Welt sehr geschätzt! Üblicherweise wird es mit einer köstlichen Remouladensauce serviert, und es ist ein Muss.

Zwar ist dies kein Gericht, das in Prag entstanden ist. Tatsächlich stammt es aus Ungarn, hat aber schnell das Herz der Prager erobert. Und ihren Magen! Was ist das? Es besteht aus zartem Rindfleisch, das köstlich mit einem verdauungsfördernden Kraut namens "Majoran" gewürzt ist, und dazu kommen Knödel aus Teig, die plüschig sind. Der Gulasch ist mit Sicherheit das Hauptgericht ganz Mitteleuropas, und es wird Ihnen leicht fallen, in einem der gemütlichen kleinen Restaurants in Prag eines zu essen.

Sagt man nicht: "Alles ist vom Schwein gut"? Nun, das Koleno, das im Französischen "Schinken" heißt, wurde speziell kreiert, um diese Theorie zu bestätigen! Schweinefleisch zählt zu den Grundpfeilern der tschechischen Küche, dieses Gericht ist das Lieblingsessen aller Liebhaber guter Küche. Auf einem Holzbrett finden Sie ein großes Stück Schweinschinken, geröstet, begleitet von etwas Meerrettich, einer Pflanze mit einem hohen Vitamin C Gehalt (die Küche in Prag gilt als ziemlich ausgewogen) und frischer Mayonnaise. Guten Appetit!

Seien Sie gewarnt: fast bei jeder Mahlzeit finden Sie Fleisch auf Ihrem Teller, und die Svíčková macht da keine Ausnahme, um es milde auszudrücken! Diese Speise wird oft bei fröhlichen Banketten genossen und besteht aus Rinderfilet, dem eine feine Sauce aus Sahne und Karotten hinzugefügt wird. Man serviert es normalerweise mit Brotscheiben, die am Ende des Fleisches auf dem Teller liegen, und garnieren tut man es im Allgemeinen mit Schlagsahne, Preiselbeermarmelade oder auch mit Waldfrüchten. Berichten zufolge soll der Geschmack spektakulär sein!

Dieser wird Sie begeistern! Schließlich, wer hier mag kein weißes Fleisch? In der Stadt Prag wird die Ente oft in den Mittelpunkt gestellt, und das aus gutem Grund, denn sie wird meisterhaft zubereitet. Sie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, die bekannteste in Prag ist die geröstete Ente mit Kümmel. Serviert mit Kartoffelknödeln, die mit knusprigen und gebratenen Zwiebeln bedeckt sind, sowie etwas Bratensaft. Mit einem Hauch von Rotkohl obendrauf, werden Sie garantiert begeistert sein.

Machen Sie etwas Platz für das legendäre und sehr künstlerische Gebäck, das direkt aus Prag kommt! Der Trdelník ist das, was das Croissant für Paris ist, das heißt, es ist seine Identität, ein Stück seines kulinarischen Erbes. Dieser kleine, auf einem Stock gewickelte Teig wird über einem offenen Feuer gebacken. Mit Zimt aromatisiert und der Teig mit Nuss und Zucker vermischt, lieben die Prager es, ihn mit Süßigkeiten, Schokolade oder Marmelade zu garnieren. Er wird sehr häufig im Streetfood der Stadt verkauft, Sie werden es lieben, das steht fest!

Ehrlich gesagt, in Prag gibt es kein Getränk, das so beliebt ist wie dieser leichte und schaumige Nektar. Günstiger als Wasser findet man ihn an jedem Tisch vor jedem Teller in der Tschechischen Republik, und das zu allen Arten von Speisen! Er passt zu allem: Fleisch, Gemüse, Süßigkeiten... Die Bewohner der Stadt schwören darauf. Wir empfehlen das Bier Kozel, was "Bock" bedeutet: Es hat einen sehr milden Geschmack und ein leicht buttriges, malziges Aroma.

Wussten Sie, dass Suppe ein sehr verbreitetes Gericht in Prag ist? Die Česnečka, auch "Knoblauchsuppe" genannt, wird mit Kartoffeln (den großen Stars dieses Rankings), Zwiebeln, Sellerie und Karotten in einer Fleischbrühe gekocht. Ein sehr traditionelles Gericht, es ist perfekt am Abend, wenn Sie von einem langen Tag voller Erkundungen in der Stadt zurückkehren. Man genießt es gewöhnlich mit Brot, und sie ist besonders geschmackvoll.

Diese kleinen Kartoffelpuffern, auch wenn der Name Ihnen nichts sagt, sind in der Tschechischen Republik sehr verbreitet, sowohl in den Restaurantmenüs als auch in den Küchen der Bewohner. Sie ähneln einem Mini-Pfannkuchen, der Bramborák wird aus Mehl, Eiern, Zwiebeln und geriebenen Kartoffeln zubereitet: Sie werden es lieben, dieses Gericht mit Marmelade oder Ähnlichem zu garnieren, um es wie eine crêpe zu genießen. Das Beste? Sie müssen unbedingt den Apfelkompott probieren, der Geschmack im Mund ist außergewöhnlich! Wer hätte gedacht, dass Kartoffeln und Äpfel eines Tages gut zusammenpassen würden?

Diese kleine Backware zieht durch ihre runde Form und die bunte Füllung, die man inmitten des Teigs sehen kann, die Aufmerksamkeit auf sich. Sehr süß, viele essen sie zum Nachmittagstee oder als Dessert, mit einem guten Kaffee oder einem köstlichen Bier! Was macht es interessant? Man kann absolut alle möglichen Füllungen je nach Vorlieben hinzufügen, egal ob sie salzig oder süß sind: Käse, Obst, Fleisch, Erdbeermarmelade... Was bevorzugen Sie?