Top 10 der kulinarischen Spezialitäten aus Sydney

Die Vielfalt der Landschaften Australiens spiegelt sich in seiner Gastronomie wider. Dieses riesige Gebiet konzentriert eine einzigartige Fauna und Flora, die weltweit ihresgleichen sucht. All dies bildet ein Naturschutzgebiet, das von außergewöhnlichen Exemplaren bevölkert ist.

Auf der kulinarischen Szene kommen Sie schnell zu demselben Schluss! Die Kombination aus ungewöhnlichen Aromen und einzigartigen Rezepten prägt die Gastronomie des Landes.

Seien Sie jedoch gewarnt, dass es in Sydney nicht wirklich emblematische Gerichte gibt. Die Einheimischen legen mehr Wert darauf, die typischen Spezialitäten des Landes zu fördern und diese mit Reisenden zu teilen, als neue Rezepte zu kreieren.

Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen machen, denn Sie werden eine bewundernswerte Mischung unterschiedlicher Kulturen probieren. Die lokale Gastronomie ist in der Tat ein Zeichen der Begegnung zwischen Gerichten aus anderen Ländern. Um alles über die süßen und herzhaften Köstlichkeiten Sydneys zu erfahren, finden Sie hier unsere Auswahl an Gerichten, die Sie unbedingt probieren müssen.

Australien liegt weit entfernt von den Grenzen Europas. Das werden Sie besonders zu schätzen wissen, nachdem Sie die 15 Stunden Flugzeit zurückgelegt haben, die das französische Festland von den australischen Küsten trennt. Dennoch ist der kulinarische Einfluss der westlichen Länder stark, mit einem überwiegenden Einfluss der englischen - beruhigen Sie sich, nur die besten Aspekte - und irischen Küche. Sie werden auch mediterrane, asiatische und viele andere Aromen erkennen.

Hier ist der perfekte Snack, um den kleinen Hunger während Ihres Besuchs in Sydney zu stillen. Die Chiko-Rollen sind die australische Version der chinesischen Frühlingsrollen. Der Blätterteig ist gefüllt mit Fleisch, Gerste, gehacktem Gemüse und Reis. Es gibt auch eine Variante mit Käse und Speck, ähnlich unseren Würstchenrollen. Das Ganze wird dann frittiert und warm mit einigen Saucen serviert.

Das Barbecue ist für die Australier ein wichtiges Gemeinschaftserlebnis. Sie zögern nicht, es am Strand, im Park oder überall dort, wo sie einen Grill finden, improvisiert zu veranstalten! Australische Grillabende sind bekannt dafür, sehr üppig und vielfältig zu sein. Hier finden Sie sowohl Steaks für Hamburger als auch Meeresfrüchte oder Würstchen, die als > bekannt sind. Es ist schwer, es großzügiger zu machen, serviert mit Knoblauchbrot, frischem oder gegrilltem Gemüse.

Dieser kolossale Fisch wird die Liebhaber frischer Produkte erfreuen. Der Name stammt aus der Sprache der Aborigines und bedeutet >, das sagt alles! Barramundi ist auch der Favorit der Australier, die sich bei der Zubereitung einfallsreich zeigen. In Sydney haben Sie die Gelegenheit, diesen großen Fisch gegrillt, frittiert oder natürlich am Grill zu essen.

Die Australier sind verrückt danach und wissen, wie man sie perfekt zubereitet! In Sydney werden Sie die 2.0-Burger probieren, gefüllt mit einem saftigen Steak und Rote Bete. Die berühmten Hamburger sind überall in der lokalen Gastronomie präsent. Aus diesem Grund müssen Sie sie während Ihrer Reise unbedingt probieren.

Hier ist ein Klassiker der australischen Gastronomie. Die Australier konsumieren jedes Jahr mehrere hundert Millionen davon, stellen Sie sich vor! Aufgrund ihres Erfolgs sind diese Spezialitäten bei allen Veranstaltungen und in allen typischen Restaurants in Sydney präsent. Die Fleischpastete oder "meat pie" besteht hauptsächlich aus Hackfleisch, zwischen zwei Schichten Blätterteig.

Hier ist ein Gericht mit italienischen Einflüssen, das in der australischen Gastronomie unverzichtbar geworden ist. Probieren Sie es in Sydney, wenn Sie ein Fan von Fleisch und Parmesan sind. Es handelt sich um ein Gericht auf Hähnchenbasis, das großzügig mit Schinken gefüllt und dann mit Napolisauce und Parmesan überzogen wird. Seriviert wird es mit Pommes oder Salat.

Für eine schokoladige Süßigkeit sind Sie hier genau richtig! Die Tim Tams sind kleine Kekse, die aus zwei schokoladigen Keksen bestehen, die mit einer Schokoladenfüllung verbunden und dann mit einer Schicht schmelzender Schokolade überzogen sind. Ja, das ist alles! Am besten genießen Sie sie zu einer Tasse Tee, Kaffee oder einer heißen Schokolade, wenn Sie sich trauen.

Eine typischere Süßigkeit als den Lamington werden Sie nicht finden. Sie erkennen ihn an seiner rechteckigen Form, überzogen mit Schokolade und Kokosraspeln. Übrigens gibt es in Australien einen National Lamington Day, am 21. Juli. Am besten genießen Sie diesen Kuchen am Nachmittag zu einem heißen Getränk.

Diese Kekse wurden einst von den Frauen der ANZAC-Soldaten - einem australischen und neuseeländischen Militärkorps - zubereitet und an die Front geschickt, um die Moral der Truppen zu unterstützen. Ansonsten war es üblich, sie zu verkaufen, um den berühmten Kriegsanstrengungen zu helfen. Auch heute noch erinnern sie an den Ersten Weltkrieg. Diese Kekse werden in den meisten Bäckereien und Teestuben in Sydney regelmäßig konsumiert.

Der Damper ist für Australien das, was das Baguette für Frankreich ist. Dieses Brot ist jedoch robuster als unser Bäckerei-Symbol, denn es handelt sich um ein Brot, das in der Hitze der Glut gebacken wird. Für die Zutatenliste ist nichts einfacher: Mehl, Zucker, Butter und Milch. Diese Einfachheit macht die Textur des Brotes ziemlich rustikal und kompakt. Dennoch ist der Damper köstlich, besonders mit Marmelade oder zu einem Saugericht.