Gastronomie: Top 10 der kulinarischen Spezialitäten Irlands

Wir alle kennen Irland für seine einfache Zugänglichkeit, seine atemberaubenden Landschaften, sein besonders gastfreundliches Volk... aber manchmal vergessen wir einen der Hauptgründe, warum wir reisen: das Essen. Ja, ja, leugnet es nicht, wir wissen, dass unter Ihnen Feinschmecker sind, die immer bereit sind, neue Aromen zu entdecken und zu genießen. Und Sie haben recht! Deshalb haben wir Ihnen unten eine Liste der irischen Spezialitäten zusammengestellt, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten, wenn Sie die grüne Insel besuchen. Guten Appetit!

Wenn Sie in ein irisches Pub gehen und den Kellner fragen: "Was ist Ihre Spezialität?" ist es sehr wahrscheinlich, dass er Ihnen den Irischen Eintopf empfiehlt! Das ist das bekannteste Gericht in ganz Irland, zubereitet aus Lamm, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Die Iren genießen es normalerweise mit ein paar Scheiben Brown Bread, dem berühmten Schwarzbrot, das viele von Ihnen gerne auf Instagram sehen. Die dicke Krume und die zarte Kruste machen es zu einem ausgezeichneten Begleiter, um die Soße des Gerichts aufzunehmen und so den Geschmack besser zu genießen. Hauptsächlich aus Mehl, Butter, Zucker, Honig und manchmal Nüssen gefertigt, passt es sehr gut zum Irischen Eintopf, der oft einem Eintopf ähnelt, wenn man sich das Aussehen ansieht. Wir lassen Ihnen den ersten Biss überlassen, und Sie erzählen uns, wie es war!

Nach einem Gericht mit so viel Charakter wie dem Irischen Eintopf verlangt es nach einer kleinen süßen Note. Wir empfehlen die "Irischen Scones mit Clotted Cream". Ursprünglich aus Schottland, gehören Scones seit langem zur irischen Esskultur. Die dicke Sahne wird auf die Scones gestrichen und wird aus erwärmter Kuhmilch hergestellt, die eine Zeit lang ruhen gelassen wurde. Das gibt ihr diesen leicht klumpigen Geschmack. Die Scones sind in der Regel in den kleinen Bäckereien der Umgebung zu finden und werden meist mit einer guten Tasse Tee serviert.

Ist es eigentlich noch nötig, die Guinness vorzustellen? Über die Jahrhunderte hat sie sich durchgesetzt und wird von vielen als das beste Bier der Welt angesehen! Das dunkle Bier harmoniert sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen. Viele von Ihnen werden beim Probieren das Gefühl haben, es sei mit Kaffee gemischt worden. Das ist nicht ohne Grund, denn es wird aus einer Würze gebraut, deren Röstmalz ihm Geschmack und Farbe verleiht, die an Kaffee und Kakao erinnern. Natürlich in Maßen genießen!

Sie haben sicherlich schon davon gehört. Diese Kartoffelplätzchen, auch "Potato Bread" genannt, werden häufig zum Frühstück serviert, zusammen mit Eiern und manchmal auch mit Salat. Einige fügen sogar Butter und Marmelade hinzu. Alles abhängig von den persönlichen Vorlieben! Dieses einfache Rezept besteht darin, die Kartoffeln zu zerdrücken und mit ein wenig Mehl, Butter und Backpulver zu vermengen. Der "irische Frühstück"-Geschmack ähnelt leicht dem von French Toast.

An die Pesco-Vegetarier, wir haben an Sie gedacht! Lassen Sie sich von einer etwas... geschmackvollen Fischsuppe verführen. Der Seafood Chowder, wörtlich "Meeresfrüchte-Suppe", ist leicht an der Dicke der Suppe und den kleinen goldenen Kartoffeln zu erkennen, die an der Oberfläche schwimmen. Kostengünstig und gut ausbalanciert ist es eine ausgezeichnete Mahlzeit für diejenigen, die mit einem kleinen Budget nach Irland kommen und keine finanziellen Ausgaben durchführen möchten. Achten Sie nur darauf, Ihre Scheiben Brown Bread nicht zu vergessen, denn die Suppe schmeckt noch besser damit!

Wie Sie im Titel gelesen haben, stammt der Dublin Coddle aus Dublin, ist jedoch schnell zu einem Grundnahrungsmittel in Irland geworden. Eine kleine historische Tatsache: Der Legende nach wurde dieses Gericht für die Soldaten zubereitet, die von der Schlacht zurückkehrten. Es hat den Ruf, sowohl herzhaft als auch tröstlich zu sein: Gemischt mit Stücken von Würstchen, Kartoffeln und Zwiebeln wird diese Brühe ohne Einschränkung genossen!

Für viele von uns steht Schokolade für unser Lieblingsvergehen. Dieser authentische Geschmack, der im Mund schmilzt, findet bei allen Zuspruch. Deshalb, wenn Sie einen Roadtrip in Irland machen, ist ein Schokoladenhalt unumgänglich! Der Chocolate Guinness Cake wird wie ein einfacher Schokoladenkuchen zubereitet, dem Sahne und eine überraschende Zutat... Guinness-Bier hinzugefügt werden. Dadurch erhalten Sie im Mund einen leicht karamellisierten Geschmack.

Für die Röstmeister und Kaffeeliebhaber, hier entlang! Finden Sie einige Schlücke der Gemütlichkeit beim Trinken des Irish Coffee. Dieses unverzichtbare Getränk, besonders in den Wintermonaten, wird aus heißem Kaffee, braunem Zucker und Schlagsahne hergestellt. Seinen geheimen Twist erhält es durch die Methode der Irish Whiskey-Destillation... mehr verraten wir nicht, das müssen Sie direkt vor Ort entdecken! Natürlich in Maßen konsumieren, wie die Guinness!

Ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich, werden diese köstlichen Pasteten Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Dieses köstliche Gericht hat schnell das Herz der Iren erobert, und wir verstehen, warum! Es handelt sich um eine Füllung, deren Zusammenstellung je nach Geschmack und Laune variiert, die jedoch normalerweise aus Schweine- oder Hühnerfleisch, Gemüse, Gewürzen und Zwiebeln besteht. Cornish Pasties werden in der Regel als Vorspeise vor einem Hauptgericht serviert. Dieser herzhafte Snack in Form einer Pastete ist auch perfekt für den kleinen Hunger.

Es ist absolut verboten, die grüne Insel zu verlassen, ohne die traditionelle Guinness Pie probiert zu haben! Wenn Sie sich fragen, was passiert, wenn ein Rindereintopf und eine Pastete gemischt werden, suchen Sie nicht weiter! Sie erhalten die Guinness Pie, die aus Fleisch und Gemüse besteht, das mit Teig bedeckt ist. Dieses wärmende Gericht wird Ihnen besonders an kalten Wintertagen gut tun!

Die irische Küche ist einfach, aber sagt man nicht, "Einfachheit ist der Schlüssel zum Glück in der modernen Welt"? Daher werden Sie sicher in hochwertigen Rohstoffen Ihr Glück finden. Buffet, à volonté!